築地

築地【Tsukiji】

築地【Tsukiji】築地(つきじ)は、かつて日本を代表する市場があり、東京の活気あふれるシーフードと美食の中心地でした。シーフード好きな方、日本の正統派料理を求める方、または単に東京の賑やかな食の文化を探検したい方にとって、築地には特…

宮古島

宮古島【Miyakojima】

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沖縄県【Okinawa Prefecture】

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相撲【Sumo】

漬物

漬物【pickles】

漬物とは【About Pickles】漬物(つけもの)とは、野菜を長期保存するのために、「食塩」「ぬか」「味噌」「醤油」「酒かす」などに漬け込み、発酵させて旨味を与えたものを指します。日本食文化の代表の一つでもあり、食卓…

勤労感謝の日

勤労感謝の日【Labor Thanksgiving Day】

みどりの日

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土用の丑の日

土用の丑の日【Midsummer Day of the Ox】

ホワイトデー

ホワイトデー【White day】

お箸

箸【Chopsticks】

お箸とは【About chopsticks】箸(はし)は、食べ物を口に運ぶための2本1対の棒状であり、先端が細くなって食べ物をつかみやすい形状になっています。日本では和食を食べる際に利用されますが、外国では箸を利用する文化が根付いて…

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