2017年 6月

  1. 漬物

    漬物【pickles】

    漬物とは【About Pickles】漬物(つけもの)とは、野菜を長期保存するのために、「食塩」「ぬか」「味噌」「醤油」「酒かす」などに漬け込み、発酵させて旨味を与えたものを指します。日本食文化の代表の一つでもあり、食卓…

  2. 盆栽

    盆栽【Bonsai】

    盆栽とは【About Bonsai】盆栽(ぼんさい)とは、鉢(盆栽鉢、盆器)に植え付けした草木を…

  3. 将棋

    将棋【Shogi】

    将棋ニュース【Shogi news】2017年6月26日、将棋の最年少プロ棋士である藤井 聡…

  4. 羊羹

    羊羹【azuki-bean jelly】

    羊羹とは【About Yokan】羊羹(ようかん)は、小豆を主体とした餡を羊羹舟という型に流し込…

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