2017年 6月
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漬物【pickles】
漬物とは【About Pickles】漬物（つけもの）とは、野菜を長期保存するのために、「食塩」「ぬか」「味噌」「醤油」「酒かす」などに漬け込み、発酵させて旨味を与えたものを指します。日本食文化の代表の一つでもあり、食卓…
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盆栽【Bonsai】
盆栽とは【About Bonsai】盆栽（ぼんさい）とは、鉢（盆栽鉢、盆器）に植え付けした草木を…
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将棋【Shogi】
将棋ニュース【Shogi news】2017年6月26日、将棋の最年少プロ棋士である藤井 聡…
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羊羹【azuki-bean jelly】
羊羹とは【About Yokan】羊羹（ようかん）は、小豆を主体とした餡を羊羹舟という型に流し込…
