和食

  1. 薬味【Condiment】

    薬味とは【About Condiment】薬味(やくみ)は、日本料理に欠かせない存在であり、料理に香りや風味を加えるために使われる香辛料や野菜のことを指します。「そば」「うどん」と一緒に楽しむ小ネギ七味、「てんぷら」の天つゆにつける大根…

  2. 納豆

    納豆【Natto】

    納豆とは【About Natto】納豆(なっとう)とは、大豆に納豆菌を加えて発酵させた日本の伝統…

  3. やきそば

    焼きそば【Fried noodles】

    焼きそばとは【About Fried noodles】焼きそば(やきそば)は、日本のB級ソウルフ…

  4. 素麺

    素麺【Somen】

    素麺とは【About Somen】素麺(そうめん)は、日本の伝統的な冷たい麺料理です。小麦粉を原…

  5. 漬物

    漬物【pickles】

    漬物とは【About Pickles】漬物(つけもの)とは、野菜を長期保存するのために、「食塩」…

  6. 羊羹

    羊羹【azuki-bean jelly】

  7. 焼肉

    焼肉【Grilled meat】grilled-meat

  8. 鍋

    お鍋【Nabe】

  9. カレーライス

    カレー【Curry】

  10. 緑茶

    緑茶【Green Tea】

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