2016年 11月
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煮物【Simmered dish】
煮物は、材料の持ち味と調味料を活かし、煮込むことによって味がしみ出すことで美味しさが増す日本料理です。香りのある材料は、香りを失わないように、また旨みのある材料は旨みを失わないように注意する必要があり、意外と調理に工夫が必要です。…
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臨終【Deathbed】
臨終とは【About Deathbed】身内が不幸にして重体・危篤になったら、家族は最期のお別れ…
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やきとり【Yakitori】
やきとりとは【About Yakitori】焼き鳥もしくは焼鳥（やきとり）は、鶏肉を一口サイズに…
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折り紙【Origami】
折り紙とは【About Origami】折り紙（おりがみ）は、紙を折って形を作る日本人なら誰でも…
